活け魚、鮮魚、冷凍魚、冷凍食品など、全国各地、国内外から
和歌山市中央卸売市場に集まった食材を、
目利きのプロが評価、選別。
厳選した新鮮な魚のみを入荷しています。
仲卸業
PROCESSING
私たちの強み
STRENGTHS
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品質力
和歌山市中央卸売市場内に独自の加工場を設け、仕入れ・加工・配送を一貫して行っています。高品質な食材をリーズナブルな価格で提供します。
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新鮮力
冷凍食品は食材から出るドリップ（水分）を最小限に抑えるため、冷蔵庫内での自然解凍を行い、各食材に応じた専用コンテナで配送します。
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対応力
必要な分量を必要な時にご注文できますので、管理しやすく経済的です。最新の加工マシン導入により大量注文にも素早く対応できます。
加工から製品までの流れ
FLOW
社長自らが魚を選別し、厳選した新鮮な魚だけを入荷。プロの職人が魚をさばき、お客さまのご要望により“ほぐし身”などの加工も手作業で行います。魚専用のコンテナにて、お客さまの元へと自社便にて配送いたします。
取扱い商品
ABOUT ITEM
全国各地、国内外のさまざまな水産物
活け魚、鮮魚、冷凍魚、魚介類、冷凍食品ほか、水産加工品各種を取り扱っています。
せり風景
GALLERY
