水産物の加工ならお任せください。
併設する市場には毎日新鮮な魚介類が集まります。
骨なし切り身加工などを中心に、お客さまのご要望にお応えします。
PROCESSING
水産物の加工ならお任せください。
併設する市場には毎日新鮮な魚介類が集まります。
骨なし切り身加工などを中心に、お客さまのご要望にお応えします。
STRENGTHS
ブリなどの大型魚、サバやアジなどの中型魚、キスなどの小型魚。どんなサイズの魚でも加工できる設備と体制が整っています。
水揚げされたばかりの新鮮な魚を“目利きのプロ”が仕入れています。豊富な経験で仕入れた商品は高い品質を保証します。
届いてすぐに調理できて食べやすく、ミンチの原料にも適した骨なしフィレ加工を行います。皮なし加工も対応可能です。
FLOW
新鮮な魚介類のおいしさをそのまま加工品に生かすため、機械で加工できるところは機械に任せてスピーディーに。繊細な部分は、スタッフによる丁寧な手作業により加工しています。
加工品について
GALLERY